Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková
Facebook

Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková

Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková
Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková Kniha Mamina rusínska kuchyňa - Oli Džupinková

Cena : 28,00€
Dostupnosť: 5
Množstvo:     -  

Kniha: Mamina rusínska kuchyňa

Autor: Oli Džupinková

Rok vydania: 2016

Počet strán: 170

Jazyk: slovenský, rusínsky, anglický

Unikátna trojjazyčná kniha, v ktorej objavíte 52 tradičných rusínskych receptov v krásnom dizajne inšpirovanom ľudovými výšivkami, veľké otváravé strany s fotografiami a to všetko ručne vyrobené a zviazané na Slovensku. 

Celý rok rusínskej kuchyne je rozdelený do piatich kapitol – od Vianoc, cez Veľkú noc až po každodenné jedlo ľudí na dedine. Pri príprave receptov sme použili len suroviny, ktoré boli v minulosti vždy doma. Či už si ich naši rodičia a starí rodičia vypestovali na záhrade alebo nazbierali v lese – zemiaky, kyslá kapusta, fazuľa, hríby, cesnak aj orechy. Úvodná kapitola je vianočná. Mnohí Rusíni sú pravoslávneho vierovyznania a vianočné sviatky sa začínajú 6. januára. V druhej kapitole nájdete recepty, ktoré sa varia počas Veľkej noci. Nechýba recept na tradičnú veľkonočnú pasku a domáce klobásky. Tretia kapitola Leto na dedine obsahuje recepty na pečené pirohy či buchty, ktoré sme si brávali aj na pole a pochutnávali si na nich po kosení a hrabaní. Kapitola Jeseň je o receptoch z kyslej kapusty a hríbov, ako napríklad mačanka, boršč aj preslávené holubky. Tradičná slovenská surovina – zemiaky, má v knihe samostatnú kapitolu. Obsahuje recepty na lokše, nalesniky a gugeľ.

Kniha je trojjazyčná, recepty sú napísané v slovenskom, rusínskom aj v anglickom jazyku. Dizajn knihy autori zverili do rúk Tomášovi Kompaníkovi, ktorý si ako predlohu zobral tradičné vzory, používané najmä na ľudových krojoch v rusínskom kraji.

Kniha mamina rusínska kuchyňa je odlišná nie len svojim obsahom a kvalitným spracovaním s odkazmi na naše spoločné hodnoty rodiny a ľudové tradície, ale je to najmä kniha, ktorá je láskou k jedlu vyšitá.

Väzba: pevná väzba potiahnutá bielym plátnom so sleporažbou, prebal
Hmotnosť: 1200 g
Rok vydania: 2018
Jazyk: slovenčina, rusínčina, angličtina
Vydavateľstvo: JOO MEDIA
Rozmer: 210×270 mm
ISBN: 978-80-973139-0-6

 

Napísať recenziu

Vaše meno:


Vaša recenzia: Poznámka: HTML nie je preložené!

Hodnotenie: -           +

Opište kód z obrázku:



© Copyright 2015 -2019 RusynShop, všetky práva vyhradené - stránka používa Cookies
Designed by Turban.sk